Guide
Kollagen: typer, dos och vad forskningen säger
Innehåll i guiden
Kort svar
Kollagen är ett protein som finns i hud, ben, senor och brosk. Kollagentillskott innehåller oftast hydrolyserat kollagen, alltså kollagen som har delats upp i mindre bitar som kallas peptider.1, 2
Studier har undersökt kollagen för bland annat hud och leder, men EFSA har inte godkänt något hälsopåstående för kollagen. När du jämför produkter är det därför mest meningsfullt att titta på mängd per dagsdos, typ, råvara och pris.3, 4
Vad är kollagen?
Kollagen är en familj av proteiner som bygger upp kroppens bindväv. Forskarna har beskrivit minst 28 kollagentyper, som finns i olika vävnader.1
Som protein räknat är kollagen ofullständigt. Det saknar den essentiella aminosyran tryptofan och ersätter därför inte protein från en varierad kost.2 Enligt NNR 2023 bör 10–20 procent av energin komma från protein för vuxna upp till 65 år.5
Kollagentyper på etiketten
Tillskott anger ofta vilken typ av kollagen de innehåller. Typen säger var i kroppen kollagenet vanligen finns, inte vad tillskottet gör.1
| Typ | Finns främst i |
|---|---|
| Typ I | Hud, ben och senor. Den vanligaste typen i kroppen.1 |
| Typ II | Brosk1 |
| Typ III | Hud och blodkärl, ofta tillsammans med typ I1 |
Hur mycket kollagen tar man?
Det finns inget rekommenderat intag för kollagen. En systematisk översikt från 2019 gick igenom 11 randomiserade studier med totalt 805 deltagare. De flesta använde 2,5–10 gram kollagenhydrolysat per dag i 8–24 veckor.7
Mängden per dagsdos skiljer sig mellan produkter, särskilt mellan pulver och kapslar. Räkna därför om till gram per dagsdos när du jämför.
Vad får ett kollagentillskott påstå?
EFSA har granskat ansökningar om hälsopåståenden för kollagen och bedömde till exempel att ett samband mellan kollagenhydrolysat och ledernas funktion inte var visat.3 Det finns därför inga godkända hälsopåståenden för kollagen i EU.4
Många kollagentillskott innehåller också C-vitamin. För C-vitamin finns godkända påståenden, till exempel att C-vitamin bidrar till normal kollagenbildning för normal funktion hos hud och brosk. Påståendet gäller C-vitaminet, inte kollagenet.4
Så jämför du pris per gram kollagen
Förpackningar innehåller olika mycket kollagen, så priset per burk säger lite. Räkna i stället ut priset per gram kollagen:
- Ta mängden kollagen per dagsdos från etiketten och gör om till gram (500 mg = 0,5 g).
- Multiplicera med antalet dagsdoser i förpackningen. Då får du gram kollagen per förpackning.
- Dela priset med antalet gram.
| Produkt | Butik | Förpackning | Pris | Pris per gram |
|---|---|---|---|---|
| Vitanord Kollagen Plus | vitanord.se | 60 kapslar à 500 mg (30 g) | 499 kr | 16,63 kr |
| Vital Proteins Collagen Peptides | Apotea | 567 g pulver | 387 kr (rea 310 kr) | 0,68 kr (rea 0,55 kr) |
| Thorne Collagen Plus | Ej i svensk handel (thorne.com) | 30 skopor à 13 g (390 g) | 67 USD | 0,17 USD |
| Gnarly Collagen Pro | Ej i svensk handel (gognarly.com) | 30 portioner à 15 g (450 g) | 49,95 USD | 0,11 USD |
| Garden of Life Collagen Peptides | Ej i svensk handel (gardenoflife.com) | 560 g pulver | 37,59 USD | 0,07 USD |
Räkneexempel för Vitanord Kollagen Plus: 60 kapslar × 0,5 g = 30 g kollagen. 499 kr delat med 30 g är 16,63 kr per gram. Kapslar ger lite kollagen per dagsdos jämfört med pulver, och därför blir priset per gram mycket högre. Vitanord Kollagen Plus säljs av bolaget bakom Tillskottfakta. Tre av produkterna säljs inte i svenska butiker, så där anger vi tillverkarens eget pris i dollar.
Så läser du etiketten
- Gram kollagen per dagsdos: står i näringstabellen eller ingrediensförteckningen.
- Råvara: nöt, gris, kyckling eller fisk. Kollagen från fisk ska märkas som allergen, eftersom fisk är ett av de allergener som alltid ska framhävas.6
- Typ: I, II eller III. Typen beskriver kollagenet, inte en effekt.1
- Övriga ingredienser: till exempel C-vitamin, sötningsmedel eller smakämnen.
- Pris per dagsdos: dela priset med antalet dagsdoser i förpackningen.
Kollagen i tillskott kommer från djur och är därför inte veganskt.
Vanliga frågor
Vilken kollagentyp är bäst?
Det går inte att säga. Typen beskriver var kollagenet finns i kroppen, och EFSA har inte godkänt något hälsopåstående för någon typ.
Hur mycket kollagen har man använt i studier?
Oftast 2,5–10 gram kollagenhydrolysat per dag i 8–24 veckor. Det finns inget rekommenderat intag för kollagen.
Är kollagen ett fullvärdigt protein?
Nej. Kollagen saknar den essentiella aminosyran tryptofan och ersätter inte protein från en varierad kost.
Kan jag ta kollagen om jag är allergisk mot fisk?
Välj i så fall inte marint kollagen. Fisk ska framhävas som allergen i ingrediensförteckningen. Är du osäker, fråga på apoteket.
Varför står det C-vitamin på många kollagentillskott?
C-vitamin har godkända hälsopåståenden, bland annat att det bidrar till normal kollagenbildning för normal funktion hos hud. Påståendet gäller C-vitaminet, inte kollagenet.
Tillskottfakta drivs av Vitanord, som säljer kosttillskott, bland annat ett kollagentillskott. Artikeln är skriven av redaktionen på Tillskottfakta och bygger på källorna nedan. Innehållet är allmän information och ersätter inte råd från vården.
Källor
- Ricard-Blum S. The collagen family. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, 2011. PubMed 21421911. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21421911/
- Paul C, Leser S, Oesser S. Significant amounts of functional collagen peptides can be incorporated in the diet while maintaining indispensable amino acid balance. Nutrients, 2019. PubMed 31096622. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31096622/
- EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to collagen hydrolysate and maintenance of joints. EFSA Journal, 2011;9(7):2291. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2011.2291
- Kommissionens förordning (EU) nr 432/2012 om godkända hälsopåståenden om livsmedel. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/SV/TXT/?uri=CELEX:32012R0432
- Livsmedelsverket. Protein. https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/protein
- Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 om livsmedelsinformation till konsumenterna, bilaga II. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/SV/TXT/?uri=CELEX:32011R1169
- Choi FD, Sung CT, Juhasz ML, Mesinkovska NA. Oral collagen supplementation: a systematic review of dermatological applications. Journal of Drugs in Dermatology, 2019. PubMed 30681787. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30681787/
Informationen är allmän och ersätter inte råd från vården. Om du har en sjukdom, tar läkemedel, är gravid eller ammar, prata med vårdcentralen eller ett apotek innan du börjar med ett tillskott.